Praxe trochu jinak
Dne 20.2.2025 žáci oboru Kuchař – číšník pod vedením učitelky odborného výcviku paní Markéty Bímové zajišťovali cateringové služby u finálového kola mezinárodní gastronomické soutěže Culinary Cup, která se uskutečnila v Zemědělském pavilonu ČZU v Praze.
Účast na této prestižní akci jim umožnila nahlédnout pod pokličku mezinárodním soutěžícím a sledovat hodnocení poroty pod vedením známého šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha.
Kromě samotné soutěže měli naši žáci příležitost prohlédnout si nový potravinářský pavilon ČZU, který slouží k výuce. Zde se seznámili s výrobou v pekárně, masné výrobě a mlékárně, což bylo pro mnohé velmi inspirativní. Bylo skvělé vidět jejich nadšení a aktivní zapojení do diskuzí.
Odborná porota, která hodnotila soutěžící, také vyzdvihla vynikající odbornou úroveň našich žáků při zajišťování servisu.
Děkujeme všem zúčastněným za jejich úsilí a reprezentaci naší školy na tak prestižní soutěži!
